İnsülin direncinde kahvaltı için en pratik çözümlerden biri, akşamdan hazırlanan tarçınlı chia pudingidir. Kan şekerini yavaş yükselten chia ve protein kaynağı yoğurt sayesinde hem doyurucu hem de tatlı krizlerini dengeleyen bir başlangıçtır. Hazırlaması 5 dakika; gerisini buzdolabı yapıyor.
Malzemeler (2 porsiyon)
- 3 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 su bardağı (240 ml) şekersiz badem sütü veya light süt
- 4-5 yemek kaşığı yüksek proteinli sade yoğurt (veya süzme yoğurt)
- 1/2 tatlı kaşığı tarçın
- Birkaç damla vanilya (opsiyonel)
- Üzeri için: 1 avuç böğürtlen veya çilek + birkaç ceviz içi
Nasıl Yapılır?
- Karıştır: Chia, süt, yoğurt, tarçın ve vanilyayı bir kâsede iyice karıştır.
- Beklet: Üzerini kapatıp buzdolabında en az 4 saat (ideali bir gece) beklet; chia sıvıyı çekip puding kıvamı alır.
- Servis et: Servisten önce bir kez daha karıştır; üzerine düşük şekerli meyve ve ceviz ekle.
Dilara’nın Notu
Kan şekerini gün boyu daha dengede tutmak istiyorsan bu pudingi tek başına değil, yumurta gibi bir protein kaynağıyla birlikte tüket. Tatlandırmak için şeker yerine tarçın ve meyvenin doğal tatlılığı çoğu zaman yeterli olur.
SOHBET
Yorumlar
Düşüncelerini benimle paylaşmak ister misin? Yorumlar onaylandıktan sonra yayınlanır.